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Introduction:
不知不覺中，冰箱中就剛好出現 (1)雞蛋 (2)皮蛋 (3)鹹蛋
這不就是.....三~~色~~蛋~~的材料嗎!!
蛋料理通常都不難，這一道三色蛋更是簡單又方便
還可以帶便當，又好下飯，真是一樣好食物，不知道誰發明的...
Material&Method:
(1) 三色蛋的黃、白、黑 三種顏色，分別來自於: 雞蛋兩顆、鹹蛋一顆、皮蛋一顆
(2) 雞蛋打散，加半杯水
(3) 鹹蛋切丁拌入
(4) 皮蛋切丁拌入(皮蛋最後放，以免太早攪散顏色太黑)
(5) 蒸熟切片即可~~
Result：
Discussion：
不知不覺中，冰箱中就剛好出現 (1)雞蛋 (2)皮蛋 (3)鹹蛋
這不就是.....三~~色~~蛋~~的材料嗎!!
蛋料理通常都不難，這一道三色蛋更是簡單又方便
還可以帶便當，又好下飯，真是一樣好食物，不知道誰發明的...
Material&Method:
(1) 三色蛋的黃、白、黑 三種顏色，分別來自於: 雞蛋兩顆、鹹蛋一顆、皮蛋一顆
(2) 雞蛋打散，加半杯水
(3) 鹹蛋切丁拌入
(4) 皮蛋切丁拌入(皮蛋最後放，以免太早攪散顏色太黑)
(5) 蒸熟切片即可~~
Result：
Discussion：
1. 其實加幾滴酒，可以去除蛋腥味喔~~
2. 鹹蛋已經很鹹了，可以不用加鹽巴。不過你想加也沒關係的啦~~
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