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最近米吃完了，剛好也要瘦身。澱粉類就用地瓜來取代囉~~

Introduction (以下是網路查到的資料)：
[飽足感]
地瓜雖屬澱粉類食物，但纖維含量為白米飯的10倍以上。
又由於地瓜纖維含量高，吃一個中型地瓜（約半碗飯）所得的飽足感相當於吃下一碗飯。
半碗飯約140卡，若以地瓜取代三餐白米飯，一天即可少吃400卡。
(傑克！ 這真是太適合我了~~)
[養分]
地瓜富含類胡蘿蔔素，這種維他命Ａ成分為抗氧化物，具防癌效用。
另外，地瓜鉀離子含量也高，可穩定血壓。
因此，許多排毒餐都以地瓜取代白飯當主食，強調地瓜可促排便順暢，將腸胃中累積的毒素排出。

Material and Method：
[地瓜主食區]  請注意！地瓜可不能用炸的...你是想肥死嗎？
1. 為了讓地瓜的美味封存起來，用電鍋蒸是最好的方法了。
    簡單又方便！  但是重點來了~~
    蒸完之後，用小烤箱烤一下，讓水分烤乾一點點~~
    那地瓜的香甜味就會散發出來，還多了淡淡的焦糖香... 

2. 帶便當也很方便喔~ 微波一下風味不減

[配菜區] 除了澱粉纖維，蔬菜和蛋白質還是不可以缺的~~
1. 蔬菜類：
盡量不要用A菜、菠菜這一類葉菜類的~~ 
因為一般麵店的燙青菜都用這一種，要加醬油或是肉燥才好吃。
要是放肉燥的話，還瘦什麼身....? (一點點醬油是可以啦...)
像是用萵苣、花椰菜、四季豆這種香甜的蔬菜，加黑胡椒鹽真的很好吃喔!

2. 蛋白質類：
水煮蛋沾黑胡椒也很好吃喔...
帶便當的話，水煮豆皮，去除油份後，加一點和風沙拉醬~~風味獨特又好吃~~