好啦…我先來寫下午茶啦！
半島的下午茶為何有名? 其實我也不知道。
本來打算中午去彌敦道附近逛逛街，下午回半島下午茶，心想人應該不會很多吧~
沒想到才剛下午兩點逛回來，就已經有一堆人在排隊了…
據說無論是哪來的人，甚至是明星，都要排隊喔~ 我們也趕快去隊伍中排隊。
沒想到~ 第一天晚餐時服務我們這桌的waiter 還記得我們
就對我們說:小姐，你們是我們的房客，可以不用排隊喔~~ 就幫我們安排位子先行入座了(有點受寵若驚)
所以，只有哪一種人不用排隊? 就是我們囉~ 真開心!
Menu其實不太需要看了，幾乎都是點半島有名的下午茶
一人份就要$HK 220，兩人份則是$HK 320 for two
首先來的還是清甜不澀的紅茶
將將將將! 登場囉~~ 英式下午茶那銀製的三層架~ 真的很講究呢
以下是我在網路上查的資料:
傳統的英式下午茶，會有三道精美的茶點：
最下層，是佐以燻鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治
第二層則放英式圓型鬆餅搭配果醬或奶油
最上方一層放置令人食指大動的時節性的水果塔。
食用時，由下而上按序取用。
茶點的食用順序是味道由淡而重，由鹹而甜。
先嘗嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。
接下來是塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才是甜膩厚實的水果塔。
此外，以細緻爽口著名的瑪德蓮蛋糕、醇厚香郁的起士蛋糕、法舛舌餅、千層派、重奶油餅乾等，都很適合在午茶時間品嘗。
啊呀~~ 那半島的下午茶呢?
銀色的三層架和點心們互相襯托出英式的高雅與悠閒
好像有兩層內容和網路說順序的顛倒了，不過無所謂啦~~~
先來看看英式鬆餅scone
Scone塗上果醬和奶油~ 很好吃喔~也很有飽足感。
千層酥上的那一層糖酥薄片，法式的糖酥，薄脆好吃
再來是中間的鹹點
中層的小黃瓜三明治相當清爽
不過這火腿手指三明治真是極品，是下午茶裡我的最愛
因為他的麵包是特製的，有加入迷迭香等香料一起揉製的
中間夾的火腿鮮美軟嫩，相當美味，配上外面的香料麵包，美味更上一級
最上層的甜點是都是較甜的口味
傳統的奶油蛋糕，鬆軟香綿
Peninsula的巧克力也是很有名的，入口即化 (不過我喜歡軟一點的…)
特別是的是吃到一半的時候，提拉米蘇會登場
Tiramisu是用espresso杯子盛裝的，上面還有漂亮的碎咖啡雪泥~
雖然出現了應該要搭配咖啡的甜點，但單獨而言，Tiramisu還是很好吃的
下午茶的時間就是要悠閒的度過，我跟姐姐足足吃了兩三個小時吧~~
很舒服的午茶經驗，到香港一定要試試半島酒店的英式下午茶喔!
半島的下午茶為何有名? 其實我也不知道。
本來打算中午去彌敦道附近逛逛街，下午回半島下午茶，心想人應該不會很多吧~
沒想到才剛下午兩點逛回來，就已經有一堆人在排隊了…
據說無論是哪來的人，甚至是明星，都要排隊喔~ 我們也趕快去隊伍中排隊。
沒想到~ 第一天晚餐時服務我們這桌的waiter 還記得我們
就對我們說:小姐，你們是我們的房客，可以不用排隊喔~~ 就幫我們安排位子先行入座了(有點受寵若驚)
所以，只有哪一種人不用排隊? 就是我們囉~ 真開心!
Menu其實不太需要看了，幾乎都是點半島有名的下午茶
一人份就要$HK 220，兩人份則是$HK 320 for two
首先來的還是清甜不澀的紅茶
將將將將! 登場囉~~ 英式下午茶那銀製的三層架~ 真的很講究呢
以下是我在網路上查的資料:
傳統的英式下午茶，會有三道精美的茶點：
最下層，是佐以燻鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治
第二層則放英式圓型鬆餅搭配果醬或奶油
最上方一層放置令人食指大動的時節性的水果塔。
食用時，由下而上按序取用。
茶點的食用順序是味道由淡而重，由鹹而甜。
先嘗嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。
接下來是塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才是甜膩厚實的水果塔。
此外，以細緻爽口著名的瑪德蓮蛋糕、醇厚香郁的起士蛋糕、法舛舌餅、千層派、重奶油餅乾等，都很適合在午茶時間品嘗。
啊呀~~ 那半島的下午茶呢?
銀色的三層架和點心們互相襯托出英式的高雅與悠閒
好像有兩層內容和網路說順序的顛倒了，不過無所謂啦~~~
先來看看英式鬆餅scone
Scone塗上果醬和奶油~ 很好吃喔~也很有飽足感。
千層酥上的那一層糖酥薄片，法式的糖酥，薄脆好吃
再來是中間的鹹點
中層的小黃瓜三明治相當清爽
不過這火腿手指三明治真是極品，是下午茶裡我的最愛
因為他的麵包是特製的，有加入迷迭香等香料一起揉製的
中間夾的火腿鮮美軟嫩，相當美味，配上外面的香料麵包，美味更上一級
最上層的甜點是都是較甜的口味
傳統的奶油蛋糕，鬆軟香綿
Peninsula的巧克力也是很有名的，入口即化 (不過我喜歡軟一點的…)
特別是的是吃到一半的時候，提拉米蘇會登場
Tiramisu是用espresso杯子盛裝的，上面還有漂亮的碎咖啡雪泥~
雖然出現了應該要搭配咖啡的甜點，但單獨而言，Tiramisu還是很好吃的
下午茶的時間就是要悠閒的度過，我跟姐姐足足吃了兩三個小時吧~~
很舒服的午茶經驗，到香港一定要試試半島酒店的英式下午茶喔!
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