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如願以償去吃了MASA壽司，請師傅配的是2000圓套餐。
苦了大屁先生的荷包...... 我會補償你的!!! 

先放照片，等我星期三回國後，再慢慢寫網誌吧~~
PS: 6/MASA壽司美食照，共三篇，分別是魚生、握壽司和熱食篇。
 
吧台有乾淨的sushi table，上有白蘿蔔絲、甜薑和現磨芥末。
甜薑酸味很強，是清味覺的好東西。

首先，先從牛蒡海苔捲開始。
因為海苔很脆、牛蒡很酥，馬上就吃光光沒拍照～～

接下來就是生魚片的天下了
從清爽的比目魚生魚片開始~~


比目魚


沾一點醬油，很新鮮。


再來是水針魚。今天不是片狀，是一根一根的，口感不同～


帆立貝（干貝 ），表面微炙已撒了柚子鹽，不需沾任何醬料。
甜!! 鮮甜!!! 好吃 


甜蝦~~ 新鮮軟滑，甜蝦化在舌上~~ 
舌尖的魚鮮瞬間消失，干貝和甜蝦的甜味濃厚了起來


再來是... 金目鯛?


然後剛剛的甜蝦頭，炸過後上桌。 酥酥脆脆，全部馬上吞掉~~~ 


什麼魚?，加上一小片紫蘇~~ 讓舌頭又清爽了起來。


還有 鱚魚（師傅念kisu魚)，表面微炙。較為緊實的魚肉，口感較爽脆。


清爽的白肉魚，揭開了序幕......

原文出處: [台北] MASA壽司 (一) 魚生 [東區]